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Zucchinigemüse

5 Januar 2008

Zutaten:

ca. 500 g Zucchini, 30 g Butter, 1 gr. Zwiebel, 1 rote Paprika, 3 Kartoffeln, 1 Fleischbrühwürfel, 1 Tasse Wasser, Pfeffer, Salz

Zubereitung:

Zwiebel im Fett dämpfen, Paprika in Streifen und Zucchini und Kartoffeln in Würfel schneiden und zugeben, ebenfalls mitdünsten. Mit Wasser ablöschen, Fleischbrühwürfel zugeben und ca. 10 – 15 Minuten köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.


Eingestellt von catwoman in Kategorie Salate und Gemüse
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